山歩きの達人・吉野屋旅館主人が採取する山菜やキノコ、マツタケなどのほか、水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を使用。
素材本来のおいしさが詰まった、ヘルシーな〝おっかあ料理〟をお楽しみください。お食事は、膳でお出ししております。
また、部屋出しまたは個室にて用意させていただきます。

地の山で若旦那が採ってくる山菜を、女将が調理しております。
仕込みに手間がかかる食材ですが、しっかり手間を掛ければ、その分おいしさも倍増します。