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旬の花巻膳
旬の食材を使った料理は、女将が一から仕込み、丁寧に手作りしております。

山歩きの達人・吉野屋旅館主人が採取する山菜やキノコ、マツタケなどのほか、水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を使用。
素材本来のおいしさが詰まった、ヘルシーな〝おっかあ料理〟をお楽しみください。お食事は、膳でお出ししております。
また、部屋出しまたは個室にて用意させていただきます。

オススメの一品!
山菜料理

地の山で若旦那が採ってくる山菜を、女将が調理しております。
仕込みに手間がかかる食材ですが、しっかり手間を掛ければ、その分おいしさも倍増します。

動画のサンプル写真
キンキンの姿焼き

姿でのキンキン料理は、実は高級品。
なかなか手に入らない希少種なのです。
骨離れがよいので、子どもや高齢の方にも
おすすめ。 脂がたっぷりのった旨みの多い魚です。

山形産黒毛豚の陶板焼き

ヒレ肉を使用しており、やわらかい食感と、くどくないサラッとした脂が楽しめます。高齢の方も食べやすい

マツタケの土瓶蒸し

6,000円以上のプランの方すべてにサービスでお出ししております。先代は、かつて〝マツタケ狩り名人〟と呼ばれた地元で評判の存在でした。
そのDNAを受け継いだ若旦那が、より香り高く身の厚いマツタケを探し求め、皆さんの元にお届けいたします。

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